Нам, блогерам, нужно заботиться не только о своем здоровье, но и о здоровье своего блога. Это значит, что нужно его обязательно раскручивать, наращивать «пузомерки». Иначе, блог не скоро сможет зажить своей «взрослой» жизнью. Это - очевидные вещи. И поэтому данный пост я пишу не для того, чтобы рассказать вам о том, что все блогеры и так знают, а для того, чтобы сообщить об акции, к которой я присоединяюсь данным постом.

Конечно, для полноценной «взрослой жизни» блог надо научить еще и деньги зарабатывать. Не думаю, что кого-то это удивит. Тут выбор невелик: или ты работаешь на блог, или он работает на тебя.

Я тоже хочу научить мой блог «взрослой жизни», то есть, зарабатывать нормальные деньги. Вот для этого и делаю некоторые специальные действия, элементом которых являются различные акции.

Но только элементом…
"Акции", все-таки, не главное для монетизации блога. На данный момент я решил опробовать всем известный сервис "Блогун". То, что я прочитал о нем, мне понравилось. Приступаю к активным действиям по освоению "Блогуна". Советы по данной теме приветствуются.

---

Прочитайте статьи:

Как делаются деньги в интернете и хватит ли на это здоровья?

Колумбийская кухня - наслаждайся жизнью!
Инопланетяне уже не делают деньги из воздуха!
Как быстро пополнеть?
Ходить пешком или бежать бегом?

Спасибо Олегу за комментарий со ссылкой на статью про китайцев и курение. В каких-то странах борются с курением, в каких-то, возможно, проявляют «толерантность», а вот в Китае - все наоборот. Даже странно. Не хочется верить в это сообщение, но уж больно звучит правдоподобно. Кризис видать сильно тряхнул "Крышу мира" и что-то там напуталось. Вместо борьбы с курением власти провинции Хубэй в приказном порядке заставляют госслужащих (чиновников, учителей, работников исполкомов) покупать курево местных хубэйских производителей. За употребление даже китайских, но не хубэйских сигарет налагается штраф. Плюс курить они должны не менее определенной нормы. Таким образом власти пытаются поддержать свою местную табачную промышленность.
Такая «поддержка» происходит и на более высоком уровне.

Логика, конечно, в этом есть. Китайцев много. Очень много… Размножаются они быстро и им, наоборот, приходится ограничивать рождаемость. На эти мероприятия тоже нужны деньги. А так, «с миру по нитке…», то есть по сигаретке, и бюджет будет наполнен. А о здоровье надо заботиться, когда население уменьшается, как у нас, а не растет стремительно. Что ж, логично. И бизнес-логика не страдает.

А интересно, почему новые души стремятся родиться именно в Китае?
Ну это я так, просто взбрело в голову и спросил...

---------------
Сайты делают многие. Но дизайн студия, ориентируясь на профессиональное создание сайтов, делает то, что не каждому дано.
---------------
Еще статьи:
За пьянство для автоводителей вводится смертная казнь
Самые последние статьи о здоровом образе жизни

Как прочно сидят в наших головах стереотипы! Например: китайцы нам представляются обязательно маленькими. И вообще, их так много, что по-другому и быть не может. Конечно, не может – это если следовать стереотипам.

Между тем, самый большой человек мира, по версии "Книги Рекордов Гиннесса", именно китаец. Может, вы подумаете, что это случайный заезжий гастарбайтер, а не местный абориген? Но откуда там возьмутся посторонние? У них своим продохнуть негде! Поэтому и расселяются они по всему миру, продолжая любить свою необъятную, но тесную Родину издалека.

Может, это именно «маленькие» люди разбредаются по всему Свету в поисках хлеба насущного? Поэтому мы видим только маленьких китайцев, а большие прячутся от нас за своей огромной Великой Китайской стеной.
Может быть такое?
Или думаете, что там только один гигант живет?

Тогда слушайте мой сказ про нового китайского исполина.
Совсем недавно зашел в местную китайскую поликлинику мальчик. Он ушиб ногу и нуждался во врачебной помощи. Врачи ему, естественно помогли, но не сразу… Поскольку пребывали в легком шоке. Этот мальчик был такой высокий, что они не удержались от того, чтобы не начать его измерять и фотографировать. Оказалось, что он на десять сантиметров выше чемпиона мира из "Книги Рекордов Гиннесса"!
Ну как вам такое?

Вы еще верите в сказку про маленьких китайцев? Лично я не думаю, что на этом история закончилась. Ведь китайцы не умеют делать штучную продукцию, зато хорошо штампуют большие партии.
Так что, ждем продолжения.

P.S. Я тоже решил не писать "штучную" статью о китайцах, так что почитайте ещу одну: Китайские чиновники обязаны курить - иначе штраф!

Узнайте Как НАБРАТЬ ВЕС и Построить Красивое Тело Своей Мечты!

Еще статьи:
Инопланетяне уже не делают деньги из воздуха!
Обливание ледяной водой. Стоит ли?
«Валентина» - фильм Глеба Панфилова
Взрослые загадки
История про Баттона
Парад голых велосипедистов. Проезд разрешен
Самые последние статьи про здоровый образ жизни

Подписывайтесь на RSS и читайте ПЕРВЫМИ!

Бывает ли старость красивой? Если не сравнивать с молодостью, то, несомненно, бывает. Но это особая красота.
Посмотрите на старый дуб или на огромный кедр. Это наши деревья долгожители. Для них сто лет – пустяк, юношеский возраст!
А что насчет людей? Люди, к сожалению, редко бывают красивыми в старости.

Но вот недавно был столетний юбилей одной удивительной женщины. Это Нобелевский лауреат, итальянский нейробиолог – Рита Леви-Монтальчини. Из ныне живущих Нобелевских лауреатов она самая старейшая.
Посмотрите на фото. Язык не поворачивается назвать ее самым старым человеком. Но какова она на фотографии..!

Королева!

Пожилым людям нередко желают дожить до ста лет. Не странно ли? Глядя на этого человека, такое пожелание кажется нелепостью.

Не сами ли мы ограничиваем свой срок жизни? Может, дольше жить просто скучно? Или здоровье не позволяет?
Одни только вопросы...

А вот, например, я знаю про одного недавно ушедшего из жизни долгожителя, что ему было 256 лет!

Судя по всему, ему жить было не скучно.

---------------
Пока "сказка" становиться "былью", проходят годы... Долгие годы... И возможно нам потребуется "омоложение" для того, чтобы вкусить всю прелесть этой "сказки"...
---------------

Еще статьи:
Самый высокий человек в мире продолжает расти!
Карточные фокусы и трюки с картами
Ценность почки знает только больной
Как отказаться от привычки ковырять в носу?
ЗОЖ - что это такое?
Волнует здоровье..?

А колумбийская кухня очень и очень вкусная! По общепринятому мнению, еда в Колумбии - одна из самых вкусных в Латинской Америке. Но также и очень традиционная: люди не хотят менять своих привычек и кушают одни и те же привычные блюда изо дня в день.

Кухня в Колумбии - региональная. В одном регионе, например, на побережье кушают одни блюда, а где-нибудь ближе к горам принято есть совсем другие. Различия - глобальные! Создается такое ощущение, что эти регионы принадлежат к разным странам.

В горах чаще всего используют для еды рис, картошку, мясо и овощи. В Пасто фирменным блюдом считается «куй» - это традиционное перуанское блюдо, представляющее собой зажаренного или запеченного куя, известно здесь еще с XV века. Куй – это маленький зверек, что-то среднее между кроликом и крысой. Их здесь выращивают в большом количестве (как свиней, кур и пр.) и продают как запеченных на вертеле, так и в сыром виде.

На фермах, где разводят этого зверька, высеивают особую траву для их кормления (питается зверек только травой). Называется эта трава кикуй, очень быстро растет и стелется по земле как ковер. Когда на нее наступаешь, создается впечатление, что идешь по мягкому-мягкому ковру. Трава настолько красива и приятна, что многие сажают кикуй в своих садах.

Местные жители жарят куя целиком, вместе с когтистыми лапками и головой, а потом уплетают в несметных количествах. Честно говоря, обычный турист, отведав специфического на вкус и вид мяса куя, особо не испытывает желания попробовать подобное блюдо снова. Мяса в приготовленном куе почти нет - шкура и сплошной жир. К тому же, цена за это блюдо не маленькая.

Но есть такие потрясающие блюда, от которых невозможно оторваться - например, тамали. Точный рецепт писать нет смысла, т.к. ингредиенты очень сложно достать. Это завернутая в листья банана фаршированная кукурузная масса и приготовленная на пару. Вкус такой, что, как говорят, язык проглотить можно!

Сначала срезают кукурузные зерна и варят их с золой для того, чтобы они лопнули. Затем эти разваренные зерна замачивают в бочке, пока они не забродят. Забродившие зерна мелят и превращают в массу, из которой уже потом готовят эмпанадас и тамали. Фаршируют эту массу тремя видами мяса: курица, говядина, свинина, плюс: горох нут, морковка, пюре и крутое яйцо. Все это заворачивают в большие листья банана, которые при варке на пару придают этому блюду великолепный специфический аромат. Подаются тамали в горячем виде с соусом из арахиса. Необыкновенная вкуснотища!

Блюдо это весьма трудоемкое, поэтому его готовят на заказ или по большим праздникам. Настоящие умельцы в приготовлении тамали очень ценятся и никогда не сидят без работы.

А вот арахисовый соус можно попробовать сделать, рецепт доступен и по продуктам, и по технологии. Этот соус, очень вкусный и быстрый в приготовлении, - региональное блюдо «горных» местностей, потому что именно там выращивается большое количество арахиса. В основном соус едят, поливая сверху отварную картошку. Не надо перемешивать! Картошка должна получиться как бы под шубой. Попробуйте! Все очень быстро и просто!

Колумбийский соус из арахиса

250 г поджаренного арахиса
4 крутых яйца, порезанных на мелкие кубики
2 стакана воды (500 мл)
1 ч. л. соли

- В блендер налить воду, положить арахис и соль и прокрутить на самой большой скорости 3-5 мин, чтобы масса получилась как крем, желательно без комочков. Если арахис купили уже соленый, то соли надо добавить меньше или вообще не добавлять (это надо пробовать на вкус). - В полученную массу добавить нарезанное яйцо и перемешать. Вот и все. Соус готов!
- Выкладываем горячую картошку на тарелку, поливаем сверху соусом и наслаждаемся!

Арахис используют повсеместно – цена низкая, а орехи продаются по очень высокой цене. Если, например, зашли поболтать друзья, то принято подавать арахис в вазочке вместе с изюмом.
А у всемирно известного десерта «Альфахорес», печенья с прослойкой из арекипе (arequipe) - вареной сгущенки, боковинки обваливают в поджаренном и измельченном арахисе или кокосовой стружке. Какое же это вкусное и красивое лакомство! У многих людей в мире это печенье стало самым любимым.

Есть ещё одно блюдо, получившее мировую известность – Эмпанадас. Это блюдо - наследство от Индиан. По сути это большой «вареник» с говядиной, обычно размером с ладонь, жареный на смальце или выпечной.
Название "Empanada" можно перевести на русский как "начинка, завернутая в тесто". «Empanadas» - это множественное число, но блюдо столь любимо, что придумана и уменьшительно-ласкательная форма - «empanaditas».

У каждого района свой рецепт эмпанадас, отличаются они и размером, и начинкой.
Эти пирожки популярны не только в Колумбии, но и в Мексике, в Аргентине, в Перу, в Боливии, в Чили, в Венесуэле, в Уругвае... И в каждой стране - своя начинка.

Жареные эмпанадас:

Выпечные эмпанадас:

А вот фотография типичного блюда горных регионов: жареный банан, авокадо, фасоль, 2 яйца, говяжий фарш, шкварки, сосиски, и, конечно же, рис. Рядом с тарелкой – много самых разных по цвету и вкусу соусов.

Вы тоже можете попробовать приготовить рис так, как его делают колумбийцы. Не удивительно, если это будет самый вкусный рис в Вашей жизни!

Рис по-колумбийски

На 2 чашки воды берем 1 чашку риса, 2 зубчика измельченного чеснока, 2 ст. л. растительного или сливочного масла, соль.
- После того, как закипит вода, кладем в бурлящую воду промытый рис и оставляем на большом огне, пока вода не начнет выкипать.
- Уменьшаем огонь до минимума.
- Добавляем 2 ст. л. масла, измельченный чеснок, соль и накрываем рис листом банана или, на худой конец, крышкой.
- Доводим рис, не перемешивая и не открывая, до готовности – это займет примерно 15-20 минут. Очень советую попробовать!
Приятного аппетита!

Кухня побережья – это, конечно, огромное разнообразие свежайших морепродуктов и рыбы. Из местных изысков обязательно стоит попробовать густой и душистый креольский суп, а также тручу - форель из озера Титикака.

А еще в Перу и Боливии есть блюдо, поражающее своей ценой - жареная курятина с картошкой, если есть только его, то максимальный бюджет на еду за две недели не превысит 20 долларов. Но приготовлено это блюдо отменно.

Колумбийская кухня очень разнообразна: изобилие морепродуктов, рыбы, мясных блюд, фруктов, овощей, даже корнеплодов – арракача*, юкка**. Очень многих продуктов в России не только днем с огнем не найдешь, но какие-то овощи и фрукты совершенно нам не известны, настолько велико разнообразие растительного мира в этой части американского континента. Хотя самый популярный у нас корнеплод картофель мы готовим всё-таки намного разнообразнее.

Колумбийцы от понедельника до пятницы кушают в основном одно и то же: рис, картошку (юкку), мясо (рыбу) и салаты. В конце недели позволяют себе приготовить что-нибудь другое, более трудоемкое или идут всей семьей в ресторан, которые здесь есть на любой семейный бюджет. Это в том случае, если женщины не хотят готовить и мыть посуду, потому что почти все семьи имеют "мучачу", т.е. прислугу, которая убирает, готовит еду, стирает, смотрит за детьми и т.д. В субботу и воскресенье мучачи по закону отдыхают (уезжают проведать родных) и хозяйкам дома самим приходится готовить или вести всю семью в ресторан. Конечно, в 90% случаях предпочитается второй вариант и вот уже вся семья чинно восседает за столом в каком-нибудь местном ресторанчике. Вообщем, о Колумбии можно писать и писать... Это, как говорится, совсем другой мир.

Приехав в Колумбию, любая трапеза для Вас может превратиться в сказку. Посетите какой-нибудь небольшой ресторанчик на тихоокеанском побережье Лимы, в который рыбаки привозят только что выловленные рыбу и морепродукты. Там, под звуки меренги радушная перуанская толстушка приготовит бесподобное «себиче» (ceviche): маринованные в свежем соке лайма рыбу или морепродукты, обильно сдобренные кольцами красного лука и специями. Это блюдо подают с разными «пататас» (картофелем) или маисом (кукурузой). А запивать эту тающую во рту сказку можно «чечей де ора» (checha de jora) - напиток из перебродившего маиса. А еще лучше - особо поданной виноградной водкой «писко сур»*** (pisco sour): она смешивается с соком лайма, сахаром, взбитым белком, корицей и льдом:

И можно часами смотреть на пенящиеся волны Тихого океана или на мерцающие свечи, слушать баллады, которые для Вас будут петь уличные музыканты (без них здесь не обходится ни один ужин), и радоваться, что ощущение гармонии – в Вашем сердце.

Дополнительные сведения:
* Арракача - широко распространенный овощ в странах Южной Америки. По вкусу этот корнеплод нечто среднее между такими корнеплодами, как морковь и сельдерей. Очень популярен в пище в Перу, Эквадоре, Венесуэле и Бразилии.

** Юкка - это очень распространенный корнеплод в Латинской Америке. В Колумбии его продают даже двух сортов. Один внутри белый, а другой - нежно-кремовый (самый вкусный). Изумительно вкусно! Вкус настолько необычный, что это надо только пробовать. Из юкки что только не делают: жарят, варят, подают к рису, как гарнир к рыбе, мясу и т.д.

***«Писко» - это название «главного» алкогольного напитка в Колумбии. Это ни что иное, как водка. Готовят её в Перу с 16 века, из винограда. Крепость - 45%. И голову она «сносит» также, как и водка. Поэтому пить её советуют, помня девиз: "Пей, не теряя головы!"

Еще статьи:
Польза зеленого чая с ингибиторами окисления
Гречневая диета
Гигант Валуев сел на рыбную диету
Здоровый образ жизни

Подписывайтесь на RSS и читайте ПЕРВЫМИ!