На прошлых выходных насобирали море грибов. Как всегда - это подосиновики и подберезовики. Пособирали немного маленьких маслят, чтобы закрыть баночку маринованных. Но было и пять штук груздей - один большой и четыре поменьше.

Конечно, мы обрадовались тому, что уже появились грузди, хотя массово они появятся позже.
Но что делать с таким небольшим количеством?
Обычно во время засолки мы докладываем в уже засоленную часть еще дополнительное количество. Но из-за пяти штук начинать засолку нет смысла. Да и основная груздевая масса попрет еще не скоро.

Как быть? Решили опробовать один, ранее неизведанный нами способ - приготовить жареные грузди с яичницей.

Получившееся блюдо нам настолько понравилось, что мы сразу же определили его в наш основной кулинарный список.
Спешу поделиться c вами нашим открытием. Уверен, что "специалисты по поеданию груздей" оценят этот кулинарный изыск по достоинству.
Итак, рассказываю, как мы готовили это блюдо.

Жареные грузди с яичницей. Рецепт приготовления

При первом приготовлении мы использовали моченые грузди, так как придя с грибной охоты домой мы стали перерабатывать другие грибы, а грузди просто замочили...
Но в этом рецепте можно использовать грузди сразу, не вымачивая.

Берем наши очищенные и помытые пять штук груздей, кладем в холодную воду и кипятим после закипания минут пять. Больше - нет смысла, так как нам нужно только удалить горькое молочко из груздей.

Сливаем воду и режем грибы крупными кусками. Кладем на сковородку в раскаленное подсолнечное масло (мы делали смесь подсолнечного масла и ги). Готовим на большом огне, часто перемешивая. Долго жарить их тоже не нужно - испарилась вода, появилась легкая румяная корочка и достаточно.
Добавляем порезанный лук и немного пассируем. Солим.
Параллельно готовим яичницу из пяти яиц - по одной штуке на гриб... :) Шутка. Число совпало случайным образом, как лото.

Далее, на каждое яйцо добавляем по столовой ложке сметаны. Подсаливаем и взбалтываем.
Заливаем грибы на сковороде яично-сметанной смесью и убавляем огонь до минимума. Закрываем крышкой.

Минуты через три открываем крышку, лопаткой «продырявливаем» поверхность в тех местах, где яичница ещё жидкая. Посыпаем перцем, обильно - зеленью, снова накрываем крышкой на минутку и снимаем сковороду с плиты для настаивания ещё на пару минут.

Блюдо готово.

Грузди жарить легко, даже после варки. Они быстро золотятся, остаются упругими и чем-то напоминают спаржу.

Раньше, когда мы успевали насолить нужное нам количество груздей - мы переставали их собирать, но продолжали "есть их глазами" при встрече.
Теперь, когда мы опробовали этот рецепт, будем собирать грузди специально в расчете на то, чтобы приготовить их подобным образом.

Еще статьи:
Как засолить грузди, даже в небольших объемах
Рыжики - грибы особые, но в чем их особенность?
Как Собирать Шампиньоны Ночью без Прибора Ночного Видения
Чем питаться, чтобы повысить свои умственные способности?
Самые последние статьи о здоровом образе жизни

Подписывайтесь на RSS и читайте ПЕРВЫМИ!

Про вечную жизнь пока еще говорить рано. Надо немножко подождать, оттянуть свой срок жизни немного подальше, а там, может быть, появится на свет команда талантливых ученых, которые выведут специально для нас вечную жизнь из пробирки.

А что же сейчас? Как дотянуть до вечной жизни? Можно ли удлинить свою жизнь хотя бы лет на десять?

Есть такое средство... Оно пока дефицитное, еще не все сделано для промышленной сборки, но одно можно сказать точно - оно эффективнее всех ранее существующих средств минимум в три раза и, конечно же, не имеет побочных эффектов. Скажу просто - это таблетка. Сконструировали эту чудо-таблетку индийские ученые, хотя, говорят, наши тоже что-то подобное уже соорудили и даже дешевле индийцев. Британские ученые также не отстают...

Справедливости ради, следует сказать, что у этих таблеток есть все-таки "побочный" эффект, даже два. Первый - это необходимость кушать эти таблетки каждый день: утром и вечером. Второй - более специфичный... Если вы умеете кататься на горных лыжах или шары в кегельбане классно катать, то тогда все понятно... А без таких умений, что вы будете делать эти неучтенные Создателем десять лет? На скамейке сидеть? Телевизор смотреть? Не получится!

Телевизоры скоро перестанут выпускать. Как так? Очень просто. Их будут вживлять прямо в голову.
Точнее, вместо головы. Прямо в роддоме сделают пересадку головы, вставив вместо нее другую, уже с телевизором. Удобно. И никаких пультов управления. Моргнул одним глазом - переключил канал, моргнул двумя - перескочил через десяток каналов, шмыгнул носом - перешел в меню "избранное"... Долгожитель Билл над интерфейсом поработает.

Люди будут общаться по интересам на уровне подключенного канала. И никакой расовой и половой дискриминации. Никакой старости. Главное - переключиться на нужный канал.

А ныне взрослым людям придется жить своей головой и сидеть весь день на скамейке у подъезда и сторожить свое имущество от озлобленных наследников.

Так что, сто раз подумайте, прежде чем начнете кушать эти таблетки. А если все же решитесь, то не думайте уже о наследниках ваших несметных богатств... Пусть тоже едят таблетки и ждут...
А вы живите долго - до самой вечной жизни!

Но меня мучает вопрос: а где гарантии того, что прожить можно будет дольше, чем запланировано Создателем? Как это можно будет определить? Не надуют ли нас, будущих "вкладчиков-долгожителей"?
Пусть предъявят факты из жизни подопытных крыс и лягушек!
А я пока подожду...

--------

А эта информация для тех, кто хочет не только долго жить, но и иметь красивое лицо без прыщей. Это тоже таблетка, но такая,.. что вас уже больше не будет мучить вопрос: "Как избавиться от прыщей?" Прыщи сами от вас избавятся... А это как раз то, что и было нужно для вашей долгой и красивой жизни, не правда ли?

Еще статьи:
Как делаются деньги в интернете и хватит ли на это здоровья?
Самые последние статьи о здоровом образе жизни

Подписывайтесь на RSS и читайте ПЕРВЫМИ!

Страх смерти - великая сила! Кто может противостоять страху смерти? Где и в какой школе учат, как преодолеть страх смерти? Есть такие школы у нас или нет?

Зато у нас полно охотников поэксплуатировать этот страх и пополнить личную или корпоративную кассу, а заодно усилить важность своей профессии.

Простой пример можно привести с укусом клеща. В это клещевое информационное пространство втянуты пожалуй все, кто хоть раз в год выходит на улицу, гуляет по парку и уж тем более, если вдруг решит поехать на шашлычок на дачу или на "дикую" природу.

Тут-то и поджидает любителей свежего воздуха с жареным мясом вся могучая клещевая братия. Стоит одному клещу присосаться к вашему телу и вам будет трудно избавиться от мысли, что именно этот клещ может быть энцефалитным.

Кто вбил нам такую мысль в голову?

"Укус клеща может быть смертелен..."

Может быть - кто бы спорил... А каковы шансы? Как они соотносятся с шансами умереть от укуса пчелы, комара или от принятия внутрь, например, козьего молока?
Допустим, с пчелой в единичном экземпляре я, конечно, слегка перегнул...
От укуса одной пчелы я не слышал, чтобы у нас кто-то умирал, но они и не летают поодиночке...

А вот комар - такой же разносчик энцефалита, как клещ или... козье молоко. Но почему не слышно призывов сдавать трупы комаров в лабораторию на исследование..? Или лучше везти их туда живыми?

Ведь далеко не каждый клещ является носителем вируса. Но страх смерти или заражения страшной болезнью несет АБСОЛЮТНО каждый клещ!

Как такое получилось? Кто раскручивает такую вакханалию? Может быть вам было бы интересно узнать о том, какой шанс у вас, как автомобилиста, попасть в аварию? Или какой процент аварий заканчивается смертельным исходом? Здесь смертельный исход значительно выше..! А если к этой информации прибавить сбитых пешеходов и начать регулярно публиковать сводную статистику по авариям и смертельным случаям, как это делают медики в случае с укусом клеща, то жизнь станет совсем уж страшной и даже невыносимой.

Люди начнут думать, что в благополучной Европе или в США клещи не кусают налогоплательщиков, а только в "нашем Совке" обитают такие разнузданные клещи и автомобилисты.

Я не вижу полезной просветительской деятельности по предотвращению последствий укуса клеща, но зато знаю сколько примерно будет стоить в рублях избавление от страха заболеть клещевым энцефалитом... Здесь вы не найдете "дешевых" средств профилактики. Тут цены, как на кладбище...

Или я не прав?

Умереть можно от сосульки, упавшей на голову, и администрации любых городов обязательно проводят мероприятия по предотвращению обледенения крыш и против гололеда. Вы может быть не знаете, но от падения сосулек регулярно кто-нибудь умирает. Но где статистика? Может быть она пригодилась бы для разработки "золотой" прививки от смертельного исхода после падения сосульки на голову?

Я знаю, от клещевого энцефалита есть шансы на смертельный исход, но они также есть и от испуга - эффект плацебо никто не отменял, только нормальные медики используют этот эффект для лечения, а не наоборот.
Что это - тупость или какой-либо расчет..?
Зачем стали регулярно публиковать статистику по укусам клеща уже даже по районам?

Или мы уже все для них дебилы и нас нужно только "трясти" и "доить"..?

Кто из вас, например, знает, где обитает этот ужасный клещ и откуда он нападает на свою жертву?

Уверен, что многие удивятся, когда узнают, что они вовсе не обитают на деревьях и не висят там как парашютисты, спрыгивая на голову грибника или любителя лесного воздуха. Конечно, ветер может поднять в воздух даже корову, а не только маленького клеща, и занести эту корову и десяток-другой клещей куда угодно... Но где обитают эти коровы, то есть, клещи?

Клещи живут в траве и на кустарниках, то есть достаточно не высоко. Чутко улавливая проходящего мимо "донора" они перецепляются с травы или кустарника на него, а вовсе не прыгают вниз с сосны на голову.

Что нам дает такое знание? А то, что большинство проникновений клеща происходит с нижней части одежды. Клещ ползет наверх, пока не найдет открытый "вкусный" для него участок. Осматривать нижнюю часть своей одежды самому легче, чем на груди и, тем более, на спине. И это надо делать. Никакой паники. Просто внимательность и предосторожность. Я, например, в начале лета поймал на себе клеща, ползущего уже по шее, хотя до этого мы шли только по полю, а потом по асфальтовой дороге...

Народные методы первой помощи "пострадавшему" от укуса клеща я опишу в другой статье.
Клещ - "зверь" очень древний, а значит, наша народная копилка обязательно должна хранить ценные знания на эту тему.

Еще статьи:
За пьянство для автоводителей вводится смертная казнь
Гинекология, как наука, доживает последние дни?
Есть ли средство от запора?
Самые последние статьи о здоровом образе жизни

Подписывайтесь на RSS и читайте ПЕРВЫМИ!

В интернете попался мне на глаза запрос про багажник для велосипеда...
Эта фраза эмоционально меня захватила, нахлынувшие воспоминания вызвали интерес. Честно говоря, я совсем не подумал в тот момент, что речь идет об автомобильном приспособлении для перевозки велосипеда, а не о самом велосипедном багажнике. Эмоции прошлого переключили мое восприятие на любимое когда-то увлечение и я подумал, что, возможно, появились багажники для велотуристов... На данный момент мне он не нужен, просто победило любопытство...

Раньше такие штуки для велотуризма приходилось делать самому.

Крепления багажника делались в форме трапеции и на такую конструкцию насаживался рюкзак-штаны - тоже домашнего производства. Весь груз с вещами и продуктами перемещался на велосипедный багажник, а самому оставалось самое "легкое" - крутить педали.

Сейчас я уже автомобилист и на велосипеде последний раз немного покатался года два назад. Но я знаю точно, что велосипед в городе - самый быстрый вид транспорта!

Для кого-то это может прозвучать фантастически, но в стародавние времена, когда я был заядлым велосипедистом, я специально замерял расстояние и время. Ездил я ежедневно по Питеру практически по 30-40 километров в день, иногда больше, а вот меньше - редко.
Со складным велосипедом еще проще было ездить, так как можно было прыгнуть в метро, а в электричку садился с любым велосипедом - это чтобы не отрываться от цивилизации... :)
Такое "гибридное" перемещение было, естественно, самым быстрым.

Сейчас, из-за автомобильных пробок, велосипед мог бы стать "космической ракетой". Но увы... Раньше-то велосипедистов на дороге не признавали за своих, а теперь их просто в упор не видят.
Говорят, что где-то далеко... в городе Москве строят специальные велосипедные дорожки...
Но я в это не верю. Это, наверно, какую-нибудь асфальтированную дорожку вокруг чьего-то дома назвали велосипедной и слухи поползли по всей стране.

Да и смысл в таких дорожках? Покрутить педали..?
Тогда лучше купить тренажер за эти деньги.
А велосипед дает возможность именно перемещаться в пространстве, даже быстрее, чем раньше покоряли мир на лошадях.

Люблю велосипед! Люблю велотуризм! Хотя уже давненько не "испытывал" ни то, ни другое...

---------------
Сайт работает, даже если вы пустились в путешествие на велосипеде, - был бы хостинг php и mysql.
---------------

Еще статьи:
За пьянство для автоводителей вводится смертная казнь
Байка про молодую лошадь, которая ускакала далеко в поле
Говорят, арахис полезен... Надо разобраться
Заработок в интернете без финансовых вливаний
Самые последние статьи про здоровый образ жизни

Подписывайтесь на RSS и читайте ПЕРВЫМИ!

Как только речь заходит о связке - еда и умственные способности, не сомневайтесь, речь идет именно о дарах моря. По крайней мере, в первую очередь.

Естественно, вы можете сказать, что шоколад тоже питает наш мозг...
Не спорю. Более того, предлагаю объединить эти продукты!

И что же мы получим в результате?

Мы получим СУПЕРПРОДУКТ для питания мозга. И, что немаловажно, очень вкусный.

Это вкусовое сочетание родилось в Латинской Америке и с успехом приживается в мире, а в Испании подобные блюда уже "как родные".
Про колумбийскую кухню я уже писал, а сейчас расскажу про чудо-блюдо родом из Мексики.

Итак, даю рецепт сверхмощного, питающего наш мозг средства, способного "моментально" повысить умственные способности. Даже если вы не почувствуете эффекта "гениальности", то удовольствие от поедания этого блюда получите точно! :)

"Креветки в шоколаде"

Что нужно
Штук десять креветок среднего или крупного размера (или больше - для гигантов мысли)
Два зубчика чеснока
Корень свежего имбиря - 2.5 см
Одна столовая ложка муки
Сок от одного апельсина
Столовая ложка хереса
Измельченный горький шоколад - одна столовая ложка
Две столовые ложки оливкового масла
Сухой перец чили - один маленький стручок
Соль, перец

Способ приготовления креветок в шоколаде
Креветки почистить, сделать разрез с внутренней стороны, удалив внутренности.
Чеснок и имбирь мелко режем.
Смешиваем перец, муку и соль. В этой панировке обваливаем креветки.
Разогреваем апельсиновый сок и херес, растапливаем в этом соусе шоколад.
На сковороде обжариваем имбирь, чеснок и стручок перца в оливковом масле до золотистого цвета и вынимаем их. На этом же масле обжариваем креветки, тоже до золотистого цвета, в течение 2-3 минут на каждой из двух сторон.
В завершение добавляем имбирь с чесноком, обжаренный на предыдущем этапе и заливаем шоколадным соусом. Готовим еще не больше минуты, поливая креветки соусом.

Все.

Теперь осталось самое приятное - напитать этим вкуснейшим кушаньем себя и свой мозг.
Приятного аппетита!

Умственные способности одними креветками, естественно, не разовьешь. Без СПЕЦИАЛЬНЫХ средств не обойтись. Но если вам нужен быстрый и надежный эффект, то могу порекомендовать ресурс с полезной информацией. На этом сайте, кроме подробного описания традиционных методов развития умственных способностей, представлены также умные технические новинки.

Еще статьи:
Польза зеленого чая с ингибиторами окисления
Средство от выпадения волос - Попробуй Выдерни!
Перловая каша - радость наша и... польза!
Правильное и здоровое питание
Малосольные огурцы. Наш коронный рецепт
Самые последние статьи про здоровый образ жизни

Подписывайтесь на RSS и читайте ПЕРВЫМИ!